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  • 仪陇县马鞍镇村民在家门口学厨艺_新闻频道_东方资讯

    发布日期:2020-06-27 07:28   来源:未知   阅读:

    马鞍镇在巩固脱贫攻坚成果的进程中,依托成人技校,组织农村富余劳动力、贫困家庭劳动力在家门口学习厨艺,让他们掌握一技之长,拓宽就业创业渠道。

    在马鞍镇一家酒店内,培训教师许晓梅正在给参训学员讲解小吃“土豆饼”制作的基本要点。把和面的基本技巧讲清楚后,她又耐心细致地指导学员剁肉、切蒜、拌佐料等。准备工作就绪后,许晓梅亲自给学员示范,并让学员跟着实际操作,掌握如何把“土豆饼”做得大小均匀、厚薄差不多的技巧。

    培训老师 许晓梅:我们主要是教了过后一般都是让他们实际操作,光来看是不可能(做好)。每个学员如果自己动手操作的话,可以增加印象,熟练程度就会好一点点,他就会学得快一点点。

    据了解,参加培训的对象主要是贫困家庭子女、贫困劳动力、农村转移就业劳动者、下岗失业人员等。他们非常珍惜难得的学习机会,表示一定要认真听课,反复训练,相互交流,共同提升,为以后的创业打下基础。

    参训学员 杨碧琼:我学到了做饺子、做粽子、扁食、面片、炒猪肝、蒸鱼(的技术),还有就是做花卷。回家自己操作,做给亲朋好友吃,我觉得还可以,都是秀容职业学校培训得好,以后自己可以开个小吃店。

    总 监 制 丨吴启富 监制丨景 毅 审核丨邓曙光

    值班主任丨蒲 勇 责编丨胡志德 编辑丨朱 薇

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